Over ons
Welkom bij Bistrot Carte Blanche, waar gastronomische passie en ambacht samenkomen. Onze naam 'Carte Blanche' is niet zomaar gekozen. Het betekent 'ongeremde vrijheid', en dat is precies wat je ervaart als je bij ons dineert.
Lunchmenu
Om de veertien dagen verrassen we je met een verse lunchmenu, zodat elke lunch een nieuwe culinaire ervaring wordt.
Tartaar van rund
Spek - rookworst - croutons
Filet van eend
Honing - balsamico - puree met zure room
Panna cotta met karamel of Dame blanche
Mibrasa Oven
Bij ons draait alles om de authentieke grillervaring, vooral als het om vlees gaat. Met onze Mibrasa® oven, diep geworteld in de Spaanse grilltraditie, halen we diepe en rijke smaken uit elk stuk vlees. Het resultaat? Perfect gegrild vlees met een onderscheidende en authentieke BBQ-smaak. Kom proeven en ervaar zelf het verschil dat Mibrasa® maakt.
Suggesties
things to share
Bordje fijn gesneden Iberico
€20.0024 maand gerijpt
Breydel spek
€18Toast - gelakt
Chicken Wings - Tex Mex
€14.00Voorgerechten
Asperge
€23.90Gepocheerd ei - gerookte zalm
Carpaccio
€23.90Gebakken Holstein - paprika - gerookte olie
Hoofdgerrechten
Asperges op Vlaamse wijze
€28.90Krielaardappelen
Lamsfilet
€37.90Jonge wortelen - peultjes - krieltjes - tijmsaus
Gebakken kabeljauw
€34.90Asperges - blanke botersaus - krieltjes
Zalm
€35.90Asperges - Hollandaise - krieltjes
Frisona
€37.00Tex Mex kruiden - gegrilde asperges - krieltjes
Hammetje
€24.00Graanmosterdsaus - puree
Dessert
Brownie
€14.00Brownie - brownie ijs - texturen van chocolade
Reserveren
Garandeer je plekje en de beste beleving door vooraf te reserveren. Maak jouw avond onvergetelijk en reserveer nu.
