Over ons
Welkom bij Bistrot Carte Blanche, waar gastronomische passie en ambacht samenkomen. Onze naam 'Carte Blanche' is niet zomaar gekozen. Het betekent 'ongeremde vrijheid', en dat is precies wat je ervaart als je bij ons dineert.
Lunchmenu
Om de veertien dagen verrassen we je met een verse lunchmenu, zodat elke lunch een nieuwe culinaire ervaring wordt.
Burrata
gekonfijte tomaat - citroengras
Roodbaars
Gestoofde prei - krokantje van curry - aardappelen
Vanille
Kers - citroen
Voorgerecht - hoofdgerecht €33.00 Voorgerecht - hoofdgerecht - dessert €37.00
Mibrasa Oven
Bij ons draait alles om de authentieke grillervaring, vooral als het om vlees gaat. Met onze Mibrasa® oven, diep geworteld in de Spaanse grilltraditie, halen we diepe en rijke smaken uit elk stuk vlees. Het resultaat? Perfect gegrild vlees met een onderscheidende en authentieke BBQ-smaak. Kom proeven en ervaar zelf het verschil dat Mibrasa® maakt.
Suggesties
things to share
Cecina Kurado "Black Angus " - Pan de cristal - tapenade
€24.00Exclusieve Spaanse gedroogde en gerookte runderham van uitstekende topkwaliteit
Duroc Gran reserva - Pan de cristal - tapenade
€21.00Spaanse ham, minimaal 26 maand gerijpt met een zachte sappige structuur
Voorgerechten
Ravioli van kreeft - ponsu
€24.00
Kikkerbillen
€19.00Look - gekonfijte tomaat
Hoofdgerecht
T- bone
€99.00Saus naar keuze - frietjes Aan de ene kant heerlijke filet pure, aan de andere kant Entrecôte geserveerd met saus naar keuze en frietjes
Wilde eend
€39.00Paksoi -mousseline van knolselder - jonge wortel
Gegrilde gamba's
€39.00Tagliatelle - Nduja
Mosselen "goudmerk"
€30.90Natuur - frietjes - sausje
Mosselen "goudmerk"
€32.90Witte wijn - frietjes - sausje
Kreeft
€45.00Sucrine - jonge venkel - kardinaalsaus - gekonfijte aardappel
Dessert
Gegrilde ananas
€12.90ijs van kokosmelk
Reserveren
Garandeer je plekje en de beste beleving door vooraf te reserveren. Maak jouw avond onvergetelijk en reserveer nu.
